Brochettes marinées
Pour 4 personnes :
- 400g de blanc de poulet
- 1 poivron
- 1 oignon
Couper les blancs de poulet, le poivron et l'oignon en morceaux pour faire 8 brochettes
Marinade pour 8 brochettes:
- 1 yaourt nature 0% MG
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à café de curry
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre.
Accompagné le tout avec des crudités (carotte, concombre, tomate...) et du riz.
Bon appétit👩🍳
Velouté de potiron
Qui dit automne, dit saison des cucurbitacées : citrouille, potimarron, potiron, courge ...
Rien de tel qu'un potage au couleur de l'automne et avec des légumes de saisons.
Pour cette recette rien de plus simple:
- 1 potiron ou potimarron
- 1 oignon
- de l'eau
- du sel, du poivre
et c'est tout ...
Faire cuire dans une cocotte , puis mixer le tout.
Pour les enfants ou les gourmands 😋, ajouter une portion de vache qui rit 😉
À vos fourneaux 🍴
Poulet
Coco - Curry
Une recette simple, qui ravira petits et grands.
Et pour ceux qui se poseraient la question , non on ne sent pas le goût de noix de coco. 😜
Pour 2 personnes :
- 200g de blanc de poulet
- 1 oignon
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- 1 boite de lait de coco
- sel
-curry
- huile d'olive (1 cuillère à soupe)
Dans une casserole ou un wok, Mettre l'huile d'olive à chauffer, ajoutez-y l'oignon et les poivrons. Laissez cuire quelques minutes.
Retirez dans une assiette et mettre le poulet.
Une fois le poulet bien doré de chaque côté, remettre les poivrons et l'oignon. Salez
Ajoutez le lait de coco.
Laissez mijoter quelques minutes jusqu'à ce que le poulet et les poivrons soient bien cuits.
À la dernière minute ajoutez le curry. La quantité dépend de vos goûts.
Vous pouvez servir ce plat avec du riz basmati (comme sur les photos)
Et bon appétit 👩🍳🍴
Tagliatelle façon Wok
Ingrédients pour 1 personne :
- 50g de tagliatelle
- 200g de légumes à choisir selon vos goûts (ici oignons, poivrons, champignons)
- 100g de viande (escalope de poulet, de dinde, steak haché ...)
- sel
- 1 cuillère à café de sauce soja
Découper les légumes
Faites bouillir une casserole d'eau, une fois l'eau à ébullition mettre les pâtes.
À mi cuisson des pâtes, y ajouter les légumes.
Egoutter
Faites cuire la viande dans une poêle à part, sans matière grasse. Une fois la viande cuite, couper la en morceaux.
Remettre les pâtes et les légumes ainsi que la viande dans la casserole. Y ajouter la sauce soja et le sel.
Attendre que le tout soit bien chaud et servez.
Maintenant à table 🍴👩🍳
